9 tendencias de envasado de alimentos que debe conocer

En la industria alimenticia, el embalaje es tan importante como los propios contenidos. El envasado de alimentos comercializa el producto, prolonga su vida útil y facilita el transporte a larga distancia. Estar al tanto de las últimas tendencias en envasado de alimentos puede ayudarlo a mantener su posición o mejorarla en el mercado.

Cómo se le ocurre el mejor diseño para sus productos? ¿Cuáles son algunas de las tendencias modernas de envasado de alimentos que debe conocer? Vamos a ver.

1. Soluciones tecnológicas

La tecnología ahora puede integrarse directamente en el empaque para brindar al consumidor más conveniencia, seguridad e información. Los envases de alimentos vienen impresos con códigos QR, etiquetas inteligentes que se pueden escanear con un Smart Phone para proporcionar más información sobre el producto. Por ejemplo, Pizza Hut y la agencia de publicidad Ogilvy & Mather Group en Hong Kong, crearon una caja de pizza que es a su vez, un proyector de cine y lo llamaron “Blockbuster Box”. Agregaron en la caja: un lente proyector, un orificio por los costados para el lente y un código QR que permitía desbloquear cuatro películas cuando fuera escaneado “porque las películas y la pizza fueron hechas para disfrutarlas juntas”

2. Compromiso emocional

Los consumidores quieren más que un producto. Quieren ser parte de una historia. Los estudios han revelado que las personas se ven afectadas por las emociones, en lugar de la información, cuando toman decisiones de marca. El contenido emocional es popular en la publicidad, las redes sociales y los consumidores, con sentimientos positivos a la cabeza.

3. Diseños de inspiración vintage

Los diseños vintage tienen un valor nostálgico. Evocan sentimientos felices en las personas que les recuerdan tiempos más simples. El término "vintage" se refiere a cualquier diseño o indicio de un tiempo pasado. Esta podría ser una sola era o una combinación de eras. Tales diseños desencadenan emociones que van más allá de atraer a las personas que han vivido en esa época. También atraen a los millennials, que probablemente nunca experimentaron ese período de tiempo.

4. Etiquetado transparente y claro

Según la investigación sobre envases y comportamiento del consumidor en 2020 , "el 38% de los consumidores están dispuestos a comprar un producto recién lanzado con información clara del producto".

La gente es consciente de lo que come. Aunque el empaque de alimentos contiene información sobre los ingredientes, leer la letra pequeña puede ser difícil. Las empresas están adoptando envases transparentes y un etiquetado claro para enumerar el contenido del producto.

El etiquetado limpio puede ayudarlo a mejorar la identidad de su marca y ayudar a los consumidores a realizar una compra informada.

5. Mayor portabilidad

La mayoría de los consumidores tienen un estilo de vida "activo". Esto significa que buscan constantemente opciones de alimentos que sean más fáciles de agarrar, sostener, comer o transportar.

Para satisfacer esta necesidad, las marcas están haciendo un esfuerzo adicional para hacer que los envases de alimentos sean portátiles y cómodos. Es importante mencionar, que la tendencia de consumo en restaurante es el “Pick up” o recoger en tienda, debido a la situación sanitaria actual y medidas de sana distancia impuestas por el gobierno.

6. Personalización

La personalización ha sido una parte crucial del envasado de alimentos y es una de las principales tendencias. Según Deloitte Consumer Review, más del 50% de los millennials y la Generación Z expresan su deseo de productos personalizados. Con el aumento de las velocidades de producción, la personalización del envasado de alimentos es una realidad. Tomemos, por ejemplo, Coca-Cola. Después de que lanzara con éxito botellas impresas con nombres, los pedidos de regalos personalizados en su tienda en línea experimentaron un enorme aumento en las ventas

Aunque la tendencia del envasado de alimentos personalizado aún no es asequible para las pequeñas empresas alimentarias, existen opciones para personalizar el envasado . La personalización manual puede incluir el uso de bolsas, cajas, pegatinas o incluso etiquetas de regalo personalizadas para aumentar el recuerdo y el atractivo de la marca.

7. Diseños minimalistas

El minimalismo es una gran tendencia en el diseño de envases . La industria del embalaje se ha alejado de los tipos de letra extravagantes y los diseños desordenados para adoptar un etiquetado y un embalaje simplistas y claros. El minimalismo llegó para quedarse debido a su naturaleza sensata. Ayuda a resaltar el valor del producto y no abruma a los clientes con gráficos. Esta tendencia de diseño es visible en casi todos los envases de alimentos modernos, ya sean bares, botellas de ketchup o incluso envases de papel para comida para llevar en restaurantes. Mantener el diseño simple no solo hace que el empaque se vea limpio sino que también reduce el costo

8. Degradado de coloración

Los estudios de consumidores dicen que “el 70% de los consumidores encuentran los aspectos más atractivos del empaque en los gráficos, el color y la forma”.

Los degradados son una tendencia creciente en múltiples áreas del diseño. Ya sea el logotipo o el empaque, el degradado agrega un nivel de profundidad y complejidad que agrega intriga. A diferencia de los envases minimalistas o vintage que utilizan tonos sólidos o tenues, los degradados pueden llamar la atención sobre los productos en el estante. Sin embargo, es importante usar los colores de empaque adecuados para mantener el diseño sutil.

9. Sostenibilidad

En los últimos años, el envasado de alimentos se ha vuelto más ecológico. El impulso de soluciones ecológicas ha llevado a las grandes marcas a deshacerse de los plásticos de un solo uso y proporcionar envases biodegradables, reciclables o reutilizables.

Ahora vemos el uso de envases de papel más que nunca. Por ejemplo, las bandejas de comida de plástico están siendo reemplazadas por bandejas de comida biodegradables.También, se están realizando muchas investigaciones en el envasado de alimentos comestibles, donde el envase en sí puede consumirse como parte de los alimentos. Varias empresas emergentes también han comenzado a fabricar envases de alimentos y cubiertos de un solo uso a partir de materiales vegetales para mejorar la sostenibilidad.

El papel de los envases en el recorrido del consumidor se ha extendido más allá de las estanterías. Las tendencias emergentes en la industria del envasado de alimentos están muy influenciadas por la necesidad de soluciones inteligentes, limpias, convenientes y sostenibles. Es hora de adoptar estas nuevas tendencias para sus marcas y seguir adelante.